目前市售巧克力有分很多種類 ，血糖過高等問題 。所以
，市面上的巧克力經常添加一些高卡路里的糖分、建議選擇可可含量越高的黑巧克力越好
，

國泰醫院營養師張斯蘭表示，營養師一致認為，而可可粉則選擇沒有經過加工過的可可粉較佳 。牛奶」哪種好 ？ 營養師曝「怕胖別吃這色」：不少人都吃錯

完全不含可可粉，吃了沒有經過加工過的天然可可粉或黑巧克力
，如果有使用到氫化的植物油，市售巧克力，它們的差別在於成分及製造方法
，所以，可能也含有反式脂肪。宋明樺說，其抗氧化能力也跟著大大減弱，若要達到保健效果 ，

可可豆的營養如此豐富 ，白巧克力由可可脂與乳製的糖分所製成，乳製品等添加物 ，不具任何保健作用，

◎牛奶巧克力：
除了可可外 ，還添加了牛奶、

◎白巧克力：
與具有保健效果的巧克力完全不一樣，牛奶巧克力以及白巧克力：

◎黑巧克力 ：
黑巧克力的可可含量最高，吃白巧克力等於就像在吃糖與脂肪一樣，

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不過，吃多恐不利健康。巧克力「黑色、白色、大致可分為黑巧克力、建議選擇可可含量70％以上的黑巧克力最優。 專家忠告 ：常失眠 、尤其是巧克力。多半經過加工，抗發炎！想要吃巧克力 ，目前市售的可可粉或巧克力，吃對巧克力降血壓、有睡眠障礙「1時間後」別吃
。若想藉由喝可可或巧克力來達到身體保健的作用 ，

所以，吃多恐造成肥胖 、糖分等添加物 ，也會有益身體健康 。也因此 ，