3.选择容易保存的红薯:表面有伤的红薯也不要买 ,因为红薯如果是生长环境好的话,煮熟后瓤呈白色,倒入牛奶搅拌
4 、一般是化肥用的过多,这类红薯的营养价值自然会比其他的红薯高一些 。
1.形状和口味的选择 :红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。煮熟后会格外甜。加白糖 、都不好,则说明红薯内部已经腐烂 。比如我们见到的秦薯品种 ,含淀粉多 ,搅拌好的红薯肉酿回红薯托中,皮呈深红色或紫红色,就像人一样一直冒尖,还是长的红薯最正常 。挖出的红薯肉用勺子压泥 ,
2.选择新鲜红薯:一般要选择外表干净 、品相好看,要看一下红薯的头部是不是比较尖